vrijdag 13/06/2025 - vanaf 16u

August de Boeckhuis - Reedijk 1 - 1785 Merchtem

after work - sours en oud bruin

​

​

Beste leden en bierliefhebbers.

 

Sours en Oud Bruin zijn de rode draad en een greep in het aanbod van ons After Work Café

waar jullie vriendelijk op worden uitgenodigd.

Geen alledaagse keuze, dan wèl haast vergane “glories” in het bierlandschap die opnieuw in

opmars zijn en aanleunen bij de oude tradities om bieren traag te laten hergisten op foeders

en houten vaten. Een beetje zoals in de keuken “ Traag garen -Slow Cooking ”.

Kom kennis maken met deze unieke en verrassende bierstijlen!

Sours zijn in sé niet zuur-zuur en veelal blends van meerdere jaren en verschillende bieren

waaronder soms lambik. Het zure ontstaat meestal door de ontwikkeling van

melkzuurbacteriën door nog aanwezige suikers.

Oud Bruin niet bepaald zoetig of zoet, en meestal 1 bier, op een paar uitzonderingen na. Het

zoete is meestal een toevoeging van onvergistbare suikers zoals sacharine.

 

De toegang is gratis en iedereen is welkom! Uiteraard hoort ook een knabbel in het aanbod.

Allen daarheen!

Het Bestuur: Kris, Sepp, Joost, Jasper en Jan

​

​